Monatslieblinge Juli- it's time for summer

Ihr Lieben,

ich glaube der Wettergott hat uns erhört. Der Wetterbericht sagt tatsächlich 5 Tage am Stück warm und Sonne voraus. Es geschehen noch Zeichen und Wunder.

Inspiriert von so viel Sommerglück gibt es heute die "it's time for summer"- Juliausgabe der Monatslieblinge ganz im Zeichen von wärme, Sonne und Badesee- juchei :-) Und los geht's.

Tendenzen zu einer momentanen Lieblingsfarbe sind wohl nicht zu übersehen :-)

Wunderschöne Leselampe in der wohl schönsten Farbe überhaupt von hier

In Katjas Ohrringe könnte ich reinliegen- so schön sind sie alle. Von hier

Schockverliebt. Wie kann eine Schüssel denn soooo schön sein? Ein kleines Stückchen Brownie und ein Kügelchen Eis in dieses Schälchen bitte und einfach nur glücklich sein. Von hier.

Schnöde Klebezettelchen waren gestern. Hier kommt die wohl schönste Marmeladenglasdeko. Ein großes Herz für diese zauberhaften Etiketten. Von hier.

Bitte einmal mit Eiskonfekt füllen und dann wieder bei mir abgeben. Danke. Von hier.

Ich hab eine akute Abneigung gegen Mathe. Aber diese Geometrischen Muster haben mein Herz im Sturm erobert. Vielleicht hätte man mich so zum Matheliebhaber machen können. Wer weiß :-) Von hier.

Damit die Lieblinge nicht nur im Schrank stehen müssen gibt es hier die perfekte Präsentationsfläche.

Haben will. Aber sowas von. Von hier.

Maritimes Feeling für Zuhause. Kissen mit Sailorstripes von hier.

Für stilvolles Balkonien. Diese schnieken Pflanztöpfe sind nicht nur unglaublich schick, sondern auch richtig vielseitig und machen sich auch mal als Flaschenkühler oder Brotkorb einwandfrei. Von hier.

Frische ungebundene Blumen und mein Herzchen macht einen Freudenhüpfer. Von hier.

Frische Blüten für den Gartentisch gibt's hier.

Und auch die Grillfee kann mit solch wunderhübschen Schnürzchen noch etwas aufgehübscht werden. Von hier.

Perfekt für den Eisguglhupf zum Sonntagskaffee. Von hier. 

Das wohl praktischste Utensil seit langem und ein MUSS für jeden "Lunch-to go" von hier.

Neon? Ja bitte. In Kombinations mit lockeren Jeansshorts und weißem basic Shirt mein Highlite für warme Sommerabende. Von hier.

Genießt die Sonne,
Anja

E wie Erdbeer-Käsekuchen-Eis-Häppchen

Meine Zuckerschnuten,

bevor sich die Erdbeersaison dem Ende neigt, noch ein wunderbar leckeres Rezept vom vergangenen Wochenende.

Erdbeer-Käsekuchen-Eis-Häppchen oder um mit ein paar anglizismen um mich zu werfen:

Cheesecake Sandwiches with Strawberries.

Ich liebe Cheesecake, ich liebe Erdbeeren und Eis geht immer. Also nichts wie ran (eigentlich wollte ich gerade...Speck...schreiben- angesichts dieser kleinen feinen Kalorienbombe aber vll doch das falsche Wort :-) an die Erdbeeren, Eismaschine einstecken und Brösel klopfen und los gehts.

Erdbeer-Käsekuchen-Eis-Häppchen

40g Vollkornbutterkekse

1 EL Butter

250ml Sahne

50g Zucker

2 Eigelb

80g Frischkäse

150g Erdbeeren, klein gewürfelt.

Die Kekse in einem Gefrierbeutel fein zerkrümeln. Butter erwärmen und mit den Kekskrümeln verrühren. Die Hälfte als Boden in eine flache Auflaufform geben. 200ml Sahne mit dem Zucker erwärmen. Das Ei mit der restlichen Sahne verquirlen. Heiße Sahen vom Herd nehmen und die Eiersahne einrühren bis es andickt. (!!!Die Masse darf nicht mehr kochen, sonst stockt das Ei!!!). Erkalten lassen und anschließend in der Eismaschine zu Eis werden lassen.

Zwischendurch den Frischkäse Löffelweise hinzufügen.

Das fertige Eis auf die Kekskrümel streichen, kurz in der Gefriertruhe anfrieren lassen. Die Erdbeerwürfel darauf verteilen, dann eine zweite Eisschicht und zu letzt die restliche Butter-Brösel-Mischung als Deckel darauf verteilen. Mit den Ausstecher Herzen ausstechen oder alternativ in Würfel schneiden und sofort servieren.

Macht es euch schön und genießt das (hoffentlich schöne) Wochenende.

Bis ganz bald,

Anja

E wie 120 Sekunden- Erdbeermarmelade und glückliche Gewinnerinnen

Meine Liebsten,

eigentlich ist es mir ja schon fast peinlich dieses Posting hier online zu stellen, denn so was banales auf ein Foodblog zu stellen ist irgendwie ja schon fast eine Schande.

Als ich mich kürzlich aber mit Frau Mutter über Marmelade unterhalten habe und ich auf meine stolze Erzählung "...und dann hab ich Sonntag Morgen während die Brötchen im Ofen waren noch schnell Marmelade gemacht...ganz gemütlich halt..." ein fragendes "...Marmelade? Schnell? Aha..." erntete, beschloss ich, euch das schnellste Marmeladen Wasauchimmer (nein, wie nennen es erst gar nicht Rezept *hüstelhüstel*) der Welt zu zeigen. In 2 Minuten von der Beere bis ins Glas- inklusiv Erdbeeren waschen und putzen. Versprochen.

Here we go- 

die 120 Sekunden Marmelade

Für etwa 2 Gläser

400g Erdbeeren

Ein Päckchen Gelierzucker (meist 100-125g) ohne kochen

2 EL Limettensaft

0. - 90. Sekunde: Erdbeeren waschen und entstielen. In ein hohes Mixgefäß geben. 

90. - 100. Sekunde: Gelierzucker und Limettensaft zugeben. Vom Zucker lieber erst mal etwas weniger- sonst habt ihr anschließend einen Zuckerschock :-)

100. - 115. Sekunde: Mixen bis alles etwas dicklich wird und probieren.

115. - 120. Sekunde: In ein Glas füllen und an den Tisch bringen.

Leider ist die Marmelade so schnell sie gemacht ist auch wieder verputzt. Wir finden sie unfassbar gut und sie schmeckt einfach himmlich erdbeerig (und ist ein Träumchen zu Croissants). Allerdings hat sie zwei Nachteile: Sie ist relativ dünnflüssig, außer man nimmt wirklich so viel Obst wie auf dem Gelierzuckerpäckchen angegeben- dann ist sie aber pappsüß- also lieber flüssiger. Zweiter Nachteil: Sie hält nicht all zu lange, da sie so frisch ist. Erfahrungsgemäß maximal eine Woche im Kühlschrank. Also lieber immer nur kleine Mengen machen.

Außerdem habe ich heute früh die Gewinnerinnen des Miaundmartha Gewinnspiel ausgelost.

Tadadadadaaaa...

1. Hängeohrringe in mint oder rosa: Franzi 25. Juni 2013: 22:31
2. Ohrringe blau: Shadown Light 24. Juni 2013 15:14
3. Ohrringe rosa: Jil Meier 24. Juni 2013 16:52

Bitte gebt mir per Mail eure Daten durch (und Franzi den Farbwunsch) damit der Gewinn schnellstmöglich bei euch ankommt.

Ach ja, bevor ich's vergess': WICHTIGE NEUERUNGEN.
Die meisten von euch werden es ja bereits mitbekommen haben.
Der Google Reader hat gestern seine Pforten geschlossen und alle Leser, die bisher über diesen Service glückSEEligkeit verfolgt haben, müssen sich nun ein neues Tool besorgen (übrigens hat die liebe Stef von Magnoliaelectric hier ein tolles Posting über die Änderungen verfasst).

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Alles Liebe und eine angenehme Woche,

Anja