Hello Autumn- Haselnusstarte mit Baiserzwetschgen .

Meine Lieben,

ich habe mal wieder gebacken. Nachdem von den Knusperknödeln noch Zwetschgen übrig waren wurden diese kurz danach zu einer herrlich saftigen Haselnusstarte mit Baiser verarbeitet.

Aber erst kommt noch die Gewinnerin des Horbacher-Mühle Gewinnspiel:
Herzlichen Glückwunsch an 

Julia (Kommentar vom 13. September 2013 12:40)

Bitte schreibe mir baldmöglichst eine Email, so dass deine Mischungen schnellstens auf Reise gehen.

Haselnusstarte mit Baiserzwetschgen

Ihr braucht:

90g Butter

100g Zucker

1 Pck Vanillezucker

7 EL Milch

2 Eier

150g gemahlene Haselnüsse

175g Mehl

1/2 Pack Backpulver

1 Prise Salz

500g Zwetschgen, entsteint

2 Eiweiß

30g Zucker

90g Butter mit 100g Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. Nüsse, Mehl und Backpulver unterrühren und im Wechsel mit der Milch unter den Teig geben. Der Teig in eine gefettete Form geben. Halbierte Zwetschen auf dem Teig verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft etwa 15 Minuten backen. In der Zwischenzeit die zwei Eiweiß mit einer Prise Salz aufschlagen. Zuletzt den Zucker zum geschlagenen Eiweiß geben und schlagen, bis die Masse glänzt. Auf den Kuchen geben und weitere 5-8 Minuten backen.

Habt eine tolle Woche,

Anja

Nostalgische Tortenplatte von Miss Étoile: hier *
Meine längliche (und überall ausverkaufte) Tarteform stammt von hier

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